應觀眾要求，把週末在家做的簡易美味料理貼上來。
材料：義大利寬扁面一小把、雞蛋、鮪魚罐頭（小）、蕃茄一顆、鹽和蕃茄醬少許、蒜頭和香料少許。
作法：水滾把義大利麵丟入、蕃茄和蛋洗過丟入，蕃茄去皮後切丁。把蒜頭炒一炒放入蕃茄，然後放鮪魚，加一點鹽巴，麵煮約十分鐘撈起放進炒鍋，再加一點蕃茄醬、香料，攪拌一下關火，裝盤。雞蛋去殼對半切，放旁邊（本想切薄片的，沒煮熟不方便切，所以就跟上星期的便當水煮蛋一樣小沒創意）。
義大利麵根本就算是速食，隨便做都挺好吃的。
2006年2月19日 星期日
凱之料理》鮪魚蕃茄義大利麵
2006年2月13日 星期一
台維斯盃直擊
揮別昨日的哈秋五連發感冒症狀，睡了一天後今天好像好多了。中午房間整理到一半被抓去為中華隊加油。中華隊？棒球隊不是跑去澳洲打吃鴨蛋的練習賽了？難不成是幫在義大利杜林的冬季奧運中華隊加油？（中華隊有參加嗎？新聞畫面一個也沒有Orz）
是台維斯盃網球賽啦！
台維斯盃是國家對國家的比賽，在亞洲區第一級的台灣今年在台北地主球場對上去年打敗我們的巴基斯坦。在三天的賽程中，激烈廝殺五場，最終在2:2的緊張局面下，由陳迪出馬單打，擊敗巴基斯坦，贏得第五點，也因此晉級第二輪，將在四月繼續主場對上韓國。屆時如果也在台北網球場進行，一定要去幫忙加油！
雖然比賽過程沒有世界排名前十的明星球員打的好看，但是在愛國情緒的鼓動之下，還是為每一局每一分緊張興奮，我相信在球場上快速拼球的球員感受一定更強烈，況且代表國家出賽，實在不容易。真的要為這些年輕的小將好好鼓勵一番，繼續加油！！
來看現場照片吧。
2006年2月12日 星期日
凱之便當》紅酒蕃茄燉牛肉
泰國》華欣篇Day 1
預計前往華欣的前一天，我先到曼谷華南蓬車站買車票，服務台有簡易時刻表可索取，研究了班車時間，第二天早上7點20分的二等冷氣車廂的座位是最適當的，要302B。
第二天因為要拉著行李箱不方便搭公車，我叫了計程車從旅館去火車站，計程車費才63B，太便宜了！上了火車後，車上幾乎都是背著大背包的外國人，我旁邊坐的是一個東方面孔中年男人，而他走道旁的兩位是他太太和孩子。他們是香港人但會說泰語，不過一直到快到華欣時，我用英文問他還要多久才會到華欣，才互相說到話，還用中文交談了一下。
在這裡發生的一件糗事是，我不知道二等車廂有包含餐點，所以我一上車就把前晚買好的木瓜沙拉和白飯拿出來吃，列車小姐在發早點時，我以為要花錢所以說我不要，後來發現大家都在享用免費的糕點，我就還是悶著頭吃我的木瓜沙拉和硬硬的飯=.=。後來接近中午的時間列車小姐又出來發食物，這次是便當，我當然很識相接下來，但是卻不好吃=.=。
過了原訂到達華欣的11點，可是火車卻還在前一個省分緩慢地奔馳，最後將近12點半才到。我看大部分人都很鎮定，他們多數人是要往更南邊去的，可能要搭上一整天車。來泰國便是要學習泰國人這種對時間誤點一點也不擔心的心情。
事前我調查華欣的住宿資料，那裡多的是五星級以及villa式的高級飯店，一晚住宿至少要100美元以上，如果選較便宜的當地旅館，也要大約1000B（約25美元）上下。我原想利用旅館預定網站的折扣去住很有特色的Casa Del Mare，原價3000B折扣後大約1500B左右，可是訂了幾家都跟我說已經客滿。所以我放棄住高價旅館，轉向網友介紹的海邊民宿Fulay（天哪，再進去看他們的網站怎麼這麼美？寫信去問價錢居然只要350-450B，為什麼我那時沒去住 T_T）。
在華欣火車站外有一些人力車和摩托車在招攬生意，我先研究地圖找到民宿的地點，然後問一個五十幾歲的人力車司機去那裡要多少錢，他不太會說英文，但說：guest house ok!我問多少錢，他說50B，後來砍價後30B成交，我就和行李箱一起搭上人力車後座，穿梭在華欣的街道上（雖然很便宜，但心裡對於我以觀光客身分剝削當地人挺愧疚的...），大約10分鐘就到一家民宿前面。我還沒看清楚是不是我要住的那一家，行李已經被拉到櫃臺。
後來發現我原本想住Fulay在隔壁兩三家，不過這家Sirima吸引我的是他們的海上露台，當小姐帶我走進去看房間時，遠遠看見盡頭的木造海上露台，放著白色的塑膠桌椅配上藍色的海，我真的被感動到了。
我要了一間靠東方的房間，窗戶打開外面就看得到海。如果是另一面就沒有這麼美的景致了。一晚450B，我付了兩晚的錢，研究一下房裡的設備，床單看起來很舊、電視畫面是綠色的，房裡的浴室馬桶要自己舀水沖，蓮蓬頭....只有冷水。我想起網路上住過這附近民宿的人說的，大部分是沒有熱水的>"<。
把行李放好之後，就直奔外頭的露台。Sirima的房間設備也許不怎麼樣，但光這個露台就贏了附近民宿，因為它是最靠東邊的，海景寬闊不會被擋住。這時是下午將近兩點，太陽正大，有幾個中老年的外國人在那裡休息看書，我也找張桌子坐下來寫寫東西。這樣的景色和海風吹拂的舒爽讓我幾乎要睡著了。在露台上看見斜後方的希爾頓，再過去應該就是華欣海灘，我把東西收一收，想去外面走走，看看環境。
街上有很多讓觀光客兌匯的小亭子，在窗口擺著許多免費地圖，我拿起一本小冊子上面的地圖比我帶去的還清楚，而且小小一本放在口袋裡很方便。我照著地圖上的介紹，先規劃好要走的路線，然後往華欣海灘上走去。
海灘上多的是在做日光浴的白人老外，而且都不是Baywatch影集裡的比基尼女郎。更多老先生老太太，有些人的手臂和臉紅得像煮熟的蝦子@@"。
海灘邊有許多賣餐的攤子，連成一片，他們架好陽傘和躺椅，還有桌子，你一坐下來他們就會上前來點餐。賣的東西有碳烤海鮮、啤酒、和熱炒的食物，應該是不便宜的。此外，還有出租騎馬的，記得網路上討論的價錢是半小時500B。另外也有海灘上按摩的服務，或各種挑著扁擔籃子賣飾品絲巾的攤販，這些人都穿著藍色的制服，顯然當地政府在這上面有管理規劃。
我沒有在沙灘上停下來，走了很久再往回走，初步的感覺是，嗯，就是海灘，還好。然後我就離開了。我想如果這個海灘只值得我這樣來回走一趟將近四十多分鐘，那麼我能夠在華欣待上三天嗎？
我走到火車站，想買兩天後回程的票。往曼谷的火車是半夜還有清晨時間開車，時間都不怎麼理想，因此我跑去客運車站看看，客運站就在往華欣夜市的路上，幾乎每個小時都有車開往曼谷，這樣我就不必急著先訂火車票了，心想看看明天的狀況再做決定。
之後，我繞過剛開始準備營業的夜市，走回民宿，然後趁天還沒黑先洗了「冷水澡」，再準備出門好好吃一頓晚餐。
2006年2月8日 星期三
看斷背山&愛情小故事
昨天聽到一個故事。
一對相戀十年的情人在一次長途旅行後分手。旅行果真是試煉友情愛情最好的方法？他說，是他發現自己在旅途中喜歡上別人。但他相信女友是生命中的那個人，向女友坦承後，未能獲得諒解與原先期盼的共度這段艱難困惑時期，女友跟他分手了。
我說，你自己的情感不堅定，竟然還要求愛你的那個人為你解決你的情感困惑和矛盾？ 他說，我以為真正的愛情應該要共同面對和分享雙方的問題。
對，這是最美好的情況，分享一切，生命共同體。但是，你先前如果始終只與她分享與面對一切，而不是讓自己接受另一位更好的聽眾或解惑者，也許不需要等到你懷疑自己的感情時，才來要求共同面對。以我在情感上的脆弱來看，要我去幫助你決定你是不是愛我這樣的問題，實在太殘忍了。
會想求她回來嗎？
那時沒有想過，即使心裡不願意分開，但她要分手就不想勉強挽留。
可笑。那現在呢？
想的。
我無法同情他，但身邊的朋友感情遇到挫折總是一種惋惜。
週末看從蟲蟲家拿到的「斷背山」。老實說，還是建議要看好電影上電影院去。對岸網友的翻譯功力真的「很有勇氣」，只能用圖形文Orz來表達。
這便是李安風格的電影，輕輕淡淡的，在重要的情節上情感卻突然被放得好大好大，大到讓螢幕前的觀眾為之震懾，在愛侶緊擁互吻的時刻，為他們的重逢喜悅激動。
但是，熾烈卻未能圓滿的感情始終因著一方的退縮一方的積極而懸宕，因而延續，因而未能如願地「在一起」。也許太容易得到幸福的感情便不能如此生動感人，因為他們只是每年短暫的相會，所以不必面對生活中的艱難與衝突，所以可以就這麼從年輕演到中年卻仍那麼難「戒除彼此」？
他為什麼不跟他走呢？也許恩尼斯的裹足不前與固執令人不解，但是我看到他那麼無視於妻子的痛苦，把每年的釣魚之旅視如生命般寶貴的果決眼神，他對愛的意念絕對不輸任何人的。
不是灑狗血的感人愛情片，但是結尾孤獨與深摯愛意意象的並呈，引出觀眾的惋惜和動容，那真的是滿大的衝擊。文學偉大之處，便是呈現出我們一般生活中難得的極致情感。在現實裡，21年是幾乎不可能的，可能老早就戒了吧。
2006年2月4日 星期六
2006年2月3日 星期五
春節假期流水報告
今天終於在回不回台北的不斷搖擺意志中，搭上國光客運。沒想到臨時到客運站居然空位很多，沒等多久就搭上車了。只不過原本擔心的塞車情況一點也不嚴重，卻碰上隔壁座位坐了個臉部90度朝著我的男人，睡得熟呼呼的，我在小座位的四分之三空間掙扎求生，最後在險些暈車嘔吐的狀況下，到站飛奔下車。（X的，中途真想把手機拿出來拍照存證，把這位沒有安全距離觀念的睡神公諸於世...）
今年過年和往年大同小異，除了拿到兩個紅包（請參閱前一篇），在家待的時間多了幾天，其實沒有什麼太特別的事。不過還是來個流水帳報告，看看有沒有平凡中的幸福可以讓大家一同感受的。^^
小年夜下午終於把泰國回來的行李收拾好，再打包成小布包搭車回家。半夜照例要全家拜天公，我爸居然老糊塗，看農民曆看到2007年去了，說第二天一大早是良辰吉時，還好我大嫂機謹有再研究一遍，所以接近12點的時候，也加入整條巷子的拜天公熱潮。
貢品的比較很重要，因為叔母家也跟我們一起拜，因此誰家的雞大隻、某種好吃的零食哪裡買的、多少錢，就成為重要的討論話題。我看中了堂姐蒸的兩顆發糕，猛吞口水，拜拜結束後就獲贈這兩個飽滿軟嫩的暗土色發糕。^o^
除夕時要洗客廳的地板，天空飄起綿綿細雨，但我哥還是堅強地刷洗藤椅沙發，後來整個過年期間我們每每從客廳的椅子上站起來時，褲子始終有種濕涼的感覺。除夕晚上吃了雞湯湯底的火鍋。菜色是自家種蔬菜和海鮮，沒有肉。兄嫂在為魚到底要不要吃完扮嘴，究竟「年年有餘」是年年有魚可吃，還是要年年有餘下食物？
飯後給爸爸和姪兒姪女壓歲錢。
初一下午看澳網男單決賽，刺激斃了！！Roger Federer以沈穩冷靜的球風擊敗先盛後衰的20歲新秀，奪冠後在頒獎典禮上落淚。大家都覺得他可以輕鬆拿下冠軍，但他說" You don't know how much this means to me."很感性，他是實質名歸的世界第一。不過，因為晚餐搶不到電視看轉播，我在吃飯的當中，頻頻飛奔到我房間開電視看比數Orz。回家就不能自己轉電視，這令我很不爽。晚上吃泡菜火鍋，繼續高熱量....
初二我姊他們回娘家，這是過年我家最熱鬧的時候。因為有一堆外甥，我狂發紅包。之前說過今年屬龍財運不佳，我在撲克牌桌上跟小朋友玩小輸一百多元就早早退場，還是不要跟自己的錢包過不去。沒想到我外甥跟大人玩象棋贏了兩千多，還分我一百元吃紅^^y。飯桌上仍免不了--火鍋，菜色多了生魚片、火鍋餃、肉片，當然還有自家種植青菜數種。
初三大家都不在，我窩在房裡看電視，翻小說，旅遊生活頻道新推出的決戰時尚伸展台跟Chanel V的「超級名模生死鬥」有得拼。好看！我大嫂煮了無敵好吃鴨肉酸菜湯，是用我爸醃的酸菜，然後這鍋鴨肉湯被我熱了好幾次，光它就讓我解決三餐。
初四跟隔壁堂姐一家和我二姐一家開車經台三線到新竹內灣。跟多年前去那時的內灣變了好多。老街裡滿滿的店家、烤香腸的煙燻味、各種販售小吃的攤子、小型賽車場……我不知道哪些是內灣真正的特色？年輕人倒是玩得挺開心的。這次去和之前在泰國旅遊所見相比，對於觀光產業的發展令我想了不少……；晚上繼續在堂姐家吃火鍋@@"
初五，也就是今天，跟另一家的堂姐們和小孩到新竹香山四方農場。有孩子的大人出門多數會為孩子著想，希望帶他們出去走走，不要悶在家裡。我發現孩子真的是天真得可愛（雖然有時也邪惡得讓人想用拳頭轉他們的太陽穴），小小的滿足就能換得他們開朗的歡笑聲。
然後，新年假期也差不多落幕了。明天和大學好友相聚，繼續往後新日子的挑戰。After another vacation, life goes on~
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