愛與和平 恆春半島古戰場溯源

由台1線一路往南，過了楓港銜接台26線，眼前的地平線突然開闊起來。只見東有大武山脈末端屏障，西有湛藍的台灣海峽，這裡是台灣最南端的恆春半島，墾丁國家公園是台灣最熱門的觀光風景區之一。

除了海灘、民宿及商業大街，國家公園內豐富的自然生態也是墾丁引以為傲的特點，或許更是我們對墾丁最鮮明的印象。根據文獻的記載，墾丁地區在4500年前就已出現舊石器時代的人類活動，一直到1875年清領時期在恆春設縣。今天恆春半島每年有超過600萬人次造訪，追尋這片南方半島的歷史，就像翻閱著一本標記台灣開發史重要事件的地圖。

鵝鑾鼻　史前文明遺址

秋高氣爽的9月，在落山風吹拂下，我跟著前人的腳步，一探恆春半島的歷史人文古蹟，傾聽在地文史研究者講述這片土地與人的故事。

在外地強權還未進入台灣之前，恆春半島上住著過去稱為「土番」，如今我們知道是台灣原住民排灣族的祖先。半島最南端的鵝鑾鼻、東岸的龍坑等地，就是史前人類居住的聚落。站在鵝鑾鼻的制高點，看現今墾丁各個有人群聚的地點，例如小灣、帆船石、砂島等，都是史前時代的遺址，人類活動的遺跡存在於地底下。

研究人員在這些遺址發現人類使用的各種石器、貝器、動物骨骼製作的工具等，甚至在石板墓有玻璃珠、玉飾等物品出土。透過研究遺物，我們了解過去人類的生活型態，以及史前人類如何適應環境、順應自然的文化。

這片看似蠻荒的近海土地，曾經是台灣文明的發祥地之一，我們踩踏的礁岩、健行的步道、走過的墾丁大街，都有過數千年前台灣祖先生存的痕跡，想來很令人感動呢！

 

牡丹社　原民抗日戰場

隨著人類文明進展，17世紀的台灣開始成為世界強權亟欲侵佔的島嶼。位在恆春西側的龜山、北面的車城及內陸的牡丹鄉，更標誌台灣島嶼在東亞局勢地位上影響深遠的歷史事件，也就台灣原住民史上的重大戰役「牡丹社事件」。

走上木棧步道，站在龜山標高72公尺的高點平台，北面的車城灣、南面的後灣就是1874年日本軍隊登岸的地點，龜山上如今仍遺留許多日本時代的軍事設施砲孔等。現在後灣海岸一帶已興建為海洋生物博物館基地，從龜山遠眺，可以想像當初日軍登台與捍衛土地的住民在此發生激烈的戰鬥，日軍以3000名強勢兵力取得海岸及內陸，一步步謀畫向台灣原住民招降並佔領台灣的戰略。

古戰場　反省戰爭歷史

牡丹社事件日軍與排灣族人的戰役，代表台灣原住民保家衛土的決心。從石門古戰場的山勢地形來看，原住民善於利用對地形和地勢的了解，使日軍一時難以獲勝。另一方面，日軍因不適應氣候而大量感染熱病時，台灣原住民卻因吃檳榔的習慣使身體保暖，得以延長對抗的時間。而後日軍的佔台行動在與中國和談下暫停，不過此後日本開始以強大的軍國主義橫掃東亞，20年後台灣再度成為其轄屬領地。

行車沿著蜿蜒的台199線進入牡丹鄉，因為牡丹水庫設置於此，在保安林的政策保護下未有大量土地開發破壞，也因此山林蓊鬱，風光明媚。走訪石門古戰場、牡丹社事件紀念公園，這裡發生的歷史事件教育我們，從數千年前的人類文明一直到近代歷史發展，人類與環境的互動與變遷，都是我們生活在這塊土地上最好的參考價值和反思。

來去宜花小村遊

園文刊載於2012年6月1日台灣教會公報 http://www.tcnn.org.tw/news-detail.php?nid=3441

今年年初的煙火秀才剛結束，緊接著便是農曆新年假期。正當周遭世界如常忙碌運轉之時，等待著轉換跑道的我，為自己規劃了一趟在地小旅行，來到台北人俗稱「後花園」的宜蘭和花蓮。這一次，決定來點不一樣的玩法，改變路線的旅程，讓我體驗到既獨特又有豐富內涵的台灣！

老建築看噶瑪蘭歷史

常聽聞台北的朋友週末開車到宜蘭一日遊，既方便又省時。宜蘭的礁溪、羅東擁有溫泉美食等觀光資源，然而若要拜訪宜蘭縣內歷史文化最久遠的城鎮，宜蘭市自然是首選。

宜蘭舊稱「噶瑪蘭」，這是最早居住在這塊土地的南島語系原住民族名稱，200餘年前漢人入墾，清代時將噶瑪蘭廳納入清朝版圖，在今天的宜蘭市建立了噶瑪蘭城，做為廳治所在地。

在宜蘭市內有座見證宜蘭政治發展的歷史建築「宜蘭設治紀念館」，是我此行最大的收穫之一。這座日治時期的和洋建築建於1906年，原為縣長官邸，歷經20多任縣長居住，1997年重修整建後改設為「宜蘭設治紀念館」，見證著宜蘭的政治歷史演變。館內的展示和陳設，讓民眾彷如步入時光隧道，清楚了解宜蘭自200多年前至今的政治社會發展歷程。

漫步其中，好似回到了這座建築興建的年代，木造的日式建築、和風的庭院，那棵爬滿藤蔓的老樟樹，似乎將永久立在屋後，保護著這座老房子。看了資料，原來多年前老屋原本要拆除，為了保護這棵百年老樟，而決定重修屋舍，整座官邸保留下來。

離開設治紀念館，別急著離開，信步走到隔壁的「宜蘭文學館」，這是由舊宜蘭農林學校校長宿舍整修而成，館內委託民間經營，民眾可以入內喝杯咖啡，閱覽宜蘭出身的文學家作品，感受悠閒又詩意的蘭陽之美。

漫步遊花東縱谷小鎮
在宜蘭認識過往的歷史文化之後，依依不捨搭上往南的列車，到了台灣後山花蓮。說是後山，這裡的觀光人潮卻始終絡繹不絕，花蓮的山海美景、文化特色不負她做為台灣東部觀光重鎮的美名。然而近年來，花蓮最令我感動的，卻是一群在地人源於對家鄉的愛，試圖讓遊人以漫步的節奏體會在花蓮生活、遊玩的樂趣。

行前，朋友向我介紹《鐵道‧縱谷‧友人家》這本書，由花蓮在地文化團體「O&rsquorip好傢伙」出版，書中介紹遊走花蓮小村小鎮的樂趣。來到花蓮，當然可以到太魯閣、七星潭及海洋世界等知名景點遊玩，然而何妨換條路線，看看花東縱谷沿線美麗的小村落？在朋友的推薦下，我的小旅行就跟著O&rsquorip來到花東縱谷的瑞穗和光復兩個小鎮。

在瑞穗民宿，我受到很好的照顧，洗了非常舒服的溫泉。值得一提的是，瑞穗溫泉區有幾座自日治時期保留至今的菸樓建築。過去製菸有龐大的經濟價值，烘烤菸葉雖然辛苦，卻也是當地人賴以維生的產業，如今徒留幾座古樸的菸樓建築，讓人們遙想過往的榮景。早晨的聚落一片寧靜，時光好像停滯在製菸葉沒落的那個時代。

濕地與原住民生活
隔日，我搭乘火車北返到光復站，光復有兩個較大的阿美族部落，太巴塱和馬太鞍。馬太鞍曾經名列台灣10大經典農漁村，部落裡的濕地和原住民文化非常引人入勝。午後，我走進遊客不多的馬太鞍濕地，只見濕地映著微藍的天色，水面的綠和天空的藍交織成一幅宜人的畫作，心裡由衷讚嘆自然的美好。

我又到紅瓦屋風味餐廳，一嚐著名的阿美族美食。這裡可以嚐到原住民特色的石頭火鍋和烤魚，我點了單人套餐，除了主菜紅燒魚，原住民種植的黑米飯，還有新鮮現採的野菜拼盤，完全滿足了我貪吃的味蕾。

馬太鞍濕地有荒野保護協會駐地教育中心，提供生態導覽解說，並教遊客認識原住民的「巴拉告」生態捕魚法，那是珍貴的原民文化資產，代代傳承，既讓人們有魚可吃，又不致濫捕。

這是一趟與自我約會的旅行，選在人不多的春節前，以及非大眾路線的小村之行，更發現台灣許多獨特的在地風情。其實，當我們願意放慢腳步，走入小村莊，會發現每個小地方都有值得體會學習的文化內涵。旅行結束，搭上北返列車，我好像吸收了滿滿的能量，迎接即將到來的新工作挑戰。


宜蘭市區早市場內熱鬧的賣魚場景。

宜蘭文學館是由舊校長宿舍所整修而成，入內可喝咖啡看書。

為了保護這棵百年老樟樹，設治紀念館得以保留下來。

紀念館內的展示述說著過往噶瑪蘭的歷史。

原住民風味的特色餐點有黑米飯和野菜拼盤。

馬太鞍濕地的藍天映入水面，有如一幅珍貴的自然畫作。

馬太鞍濕地適合騎著腳踏車遊覽，慢慢感受當地的自然風光。

瑞穗溫泉區的菸樓群，靜靜地述說過往盛極一時的製菸產業。

遊客體驗原住民的特殊捕魚方式「巴拉告」。

漫步光復鄉街道也有美麗的老建築。

靠山的太巴塱也是光復鄉的一大原住民聚落。

古川慢慢走

古川地圖上指出的店家和景點很多，但是僅有一個上午的時間，就沿著市區主要街道走走吧。

 
走出旅館才知道真的離火車站好近啊，大約2分鐘的距離。回程搭車也不用急。

 
 往市區走，很快就到了古川知名的屋後水溝--瀨戶川和白牆倉庫的景點。


不過一直看都沒看到鯉魚～

 繼續走看到了收藏古川祭典台屋的房子「鳳凰台」
古川的祭典每年4月19、20日舉辦，聽說很熱鬧的。 

走入大街後，第一間遇到的釀造廠。白真弓。
很樸實的店面。

【古川工藝】由布衣工房

在古川只待了不到一天，第二天的中午就必須搭火車回高山轉車回京都了。因此把握早上的時間，吃完早餐就打包行李，把行李寄放在旅館後，就用漫步的方式在古川街上遊走。總共花了大約2個多小時，大致把主要的街道和一些店家逛了一下。古川現存的兩家酒廠店面都走進去也試喝和買了一些釀造酒伴手禮。

街上的銀杏和楓葉美得讓人不捨得離開。我們到的這天，農民市集和雕刻文化館都休息，有點可惜呢。還有知名的屋後水溝的鯉魚，也因為冬季即將來臨，被移送到舊城去渡冬了。

不知為何，在街上信步走過，好似沒有特別的目標，卻也利用短暫的時間，盡量找尋能對古川有深刻感想的景物。

就在回旅館的路上，走過了一間漂亮的町家，位在做傳統日式手工蠟燭店的對面。我想逛蠟燭店，但還是好奇地走去對面這間漂亮的房子。門邊上掛著由布衣工房的木牌，旁邊還掛著「有形文化財」的文資告示。

進去就是小巧漂亮的日式庭園，地上的石頭溼潤看起來剛為庭院的植物澆水，開門迎客。女主人剛好出來，與我們打招呼，我問了可以進去參觀嗎？她說可以，歡迎。進去之後，才發現不是一般的住家，是一個工藝品店。

門口有一面植物染的絲織作品，很美。進到裡面，看到地上擺著各種作品，沒有特別用層架陳列，而是靠近地上放置，因此要看的話，得蹲坐在榻榻米上，我就這樣慢慢的決定要挑一件我想要的紀念品。

很想買個典雅又實用的包包，但是手上已經沒有現金，最後選了植物染的布扣項鍊，大約2000多日幣。結帳時，我把所有的零錢都掏出來剛好付清。

女主人很細心的向我介紹這條項鍊的顏色是用什麼植物去染的。後來看介紹，原來這家工藝品的特色是，採用與飛驒有關且具有藥效的天然染料所染出來的織品。

女主人用簡單的英文向我說明，還拿出她準備好的英文翻譯紙張，一併放在包裝袋裡。我邊聽，朋友在外頭呼喊要走了，真是急死我，如果不是得遷就多人行動，我很想好好在這裡多待一些時間，聽工藝家介紹她的作品和這座屋子。在簡短的談話間，知道這座登錄為有形文化財的房子是她母親的。詢問她是否可拍照後，也很樂意讓我拍照。

短暫的停留，至少買了一件值得紀念的禮物，為古川行留下深刻的片段。

古川町木造屋簷下的「雲」

日本的街道是眾所周知的乾淨，走在古川的鎮上，家戶的前門窗戶上又有簡單怡人的植物裝飾，好像是社區協會發起居家門口佈置比賽，印象中看到有人門口掛著得獎的牌子。








我對這些植栽佈置印象很深刻，覺得是生活品質的展現，似乎可以體會在村子裡悠閒又勤勞的生活態度。

在車站拿的飛驒古川散步地圖中，很詳細的介紹了本地的風俗文化。簡介中描述村民四季的家戶活動，從家門口和街上就可以清楚看出四季的不同。

夏季時，一到傍晚，人門就會往過道上灑水，讓家裡通風良好。還會坐在房屋的沿廊與鄰居聊天，週邊的田地裡也種滿各色蔬菜。

看著這些文字描述，走在古川的街上，好像可以看到各個季節的古川街道的情景。

古川街道上還有很顯而易見的社區特色，就是傳統建築的建築裝飾，稱為「雲」。



根據摺頁說明，鎮上有四百多家擁有「雲」的住宅，據說這樣的紋樣有一百七十多種。每個大木工匠都有各自獨特的「雲」的設計圖樣，一看就知道這是哪位木匠建造的房子。古川有十分之一的人口是木匠哩！鎮上有一間「飛驒雕刻文化館」，可惜我們去的當天是休館的。

阿禾師生態養殖海產試吃會

日前到朋友的有機店參加阿禾師海鮮品嚐說明會，吃到低密度生態養殖的海產也認識何謂生態養殖，原來真正好的海鮮應該是這樣的味道啊。

海產的養殖並沒有有機驗證，僅有吉園圃、產銷履歷等。雲林口湖鄉的阿禾師以低密度生態養殖法，引進海水養殖文蛤、白蝦、虱目魚、龍膽石斑等，目前做到產銷履歷。

生態養殖法以不使用化學藥劑、混生共養的方式，養殖文蛤池內會有藻類，提供給魚蝦吃，體質弱的文蛤魚蝦也會被大魚吃掉，所以留下來的都是較健康強壯的！

低密度養殖因此產量少，文蛤必須一年以上才可收成，白蝦的產量也不少，以分級包裝的方式，消費者可以購買小包裝。阿禾師說目前已經供不應求，也尋求契作增加產量。

在產品介紹會上，阿禾師的太太孫姐現場示範如何煮文蛤和白蝦，基本上從冷凍庫拿出來以後，不需長時間解凍，直接蒸煮才可保存鮮味。因為海鮮放在常溫下，很快就會開始腐壞不新鮮，直接煮才可保持最新鮮的口味。


阿禾師生態養殖白蝦


阿禾師示範如何剝新鮮的蝦


阿禾師與阿禾嫂兩人一起經營生態養殖海產，一人在產地生產，一人在台北銷售。


收成後放血急速冷凍的海鮮，不用退冰直接煮才能保有鮮味。