阿凱爸的生日大餐

上週提前回家幫爸爸過生日和慶祝父親節。這次不是往頭份市區或家附近的客家小吃店，而往山裡去，到三灣鄉的一家「山城餐廳」。聽說這家生意很好，住在三灣的姊姊之前曾經去打工幫忙端盤子，久聞其名，今天終於有機會去吃吃看。

第一道菜就是我最愛的白斬雞。沾醬就是桔醬加醬油。我也不知為何我這麼喜歡吃這道菜，大概是因為我是正統的客家人吧，哈哈。前次辦公室慶祝多元大姊畢業，到萬巒的客家餐廳，點的白斬雞卻是瘦不拉雞，一點肉也沒有，那時我更加確認了家鄉菜的美好！

用閹雞做的白斬雞。我大姊說雞皮黃黃的不太好，但我還是愛吃。

艾草菜包和甜糯米飯。艾草菜包的皮通常會有一點甜甜的，內包曬乾的蘿蔔絲，甜糯米飯上層是芋泥。小時候參加喜宴吃的甜糯米飯讓我念念不忘，南部的同事說沒吃過，但是那滋味我卻不會形容，就是很讚。

薑絲炒大腸。正宗客家菜，可惜不夠酸，南部的比較好吃，辦公室附近的一家小吃店做的更是讚，下次有朋友來找我玩的話，一定帶你們去吃。

仙草雞。到後來已經吃不太下了，但有喝點湯，苦苦的。聽說仙草雞應該不會苦苦的才對，不過總之這也算是一個客家菜色。

除了這些之外，還有一些海鮮和青蔬，整體吃下來感覺滿不錯的，一桌只要3200。現在看到照片真怨嘆那天沒有多吃一點，有些菜都沒吃到。

上週新竹出現史上第五高溫，回家竟然比南部還要熱！走出餐廳我們都快被烤焦了，趕緊回家吹冷氣吃生日蛋糕。今年的黑森林蛋糕也很好吃。祝阿凱爸生日快樂與八八節快樂啦！