一路玩回來》台中合樸市集

對於關心有機農業的朋友，台中的合樸市集好像無人不知了。上週我就和前同事一起南下去到每月一次的合樸農學市集，原來單純的半天活動，因前主管交遊廣闊，順道拜訪好友，而隨機延伸為三天兩夜的出遊。

共計行程有：台中-逢甲夜市-合樸-東海書苑-北埔龍鳳饌-北埔阿操家-北埔老街-上坪-台北。沒想到這樣一路玩下來，回家後還挺累的，睡了很久。XD

逢甲夜市傳說中的章魚小丸子。聽說店老闆從一個小攤子賣到蓋起三層樓的商場。一盒40，還不錯吃哩。

要認識合樸，歡迎到合樸網站參觀。市集是每月的第二個週六，每次有10多個攤位都是販售有機小農的產品。從一般的蔬果、有機醋，到公平交易咖啡、麵包，現場也賣可以直接吃的餐點。

這天我雖然沒有吃太多現場做的食物，但是我買了鳳梨有機醋（計畫之後來做泡菜）、醃蘿蔔（新鮮的，跟我阿爸做的曬蘿蔔不同），還有磨練我綠手指的台灣百合苗和金花石蒜。

合樸最近把小農不願賣給中盤商本打算銷毀的有機高麗菜，用有機醋醃製成各種合樸泡菜，看起來多麼吸引人！！之前我也自己做了泡菜，用的是一般醋，這次我買有機醋，就是想試試看讓蔬菜慢慢發酵後的泡菜，是不是可以享受更自然的美味。

市集結束後我們到中港路的東海書苑，這是獨立書店聯盟的書店之一。店裡賣的咖啡也出現和合樸banner有機高麗菜一樣的「千手人」，很讚吧。

之後，突然決定要去北埔玩一玩。所以行程又延長了一天，北埔行程請看下篇。