2008年2月14日 星期四

Love's Philosophy

Love's Philosophy
by Percy Bysshe Shelley(1792-1822)

The fountains mingle with the river
And the rivers with the ocean,
The winds of heaven mix for ever
With a sweet emotion;
Nothing in the world is single,
All things by a law divine
In one another's being mingle -
Why not I with thine?
See the mountains kiss high heaven,
And the waves clasp one another;
No sister-flower would be forgiven
If it disdain'd its brother;
And the sunlight clasps the earth,
And the moonbeams kiss the sea -
What are all these kissings worth,
If thou kiss not me?

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有聲版
很久沒有貼英詩了,廣播主持人念了這一首。大家情人節快樂 :)。

綠色消費-有機咖啡豆

去年年底在做新年度的工作規劃時,我想過要在每天例行的新聞報導外,每一季做一個特刊,特刊的調性,是希望在每天每天負面的環境新聞外,讓讀者有不一樣的思考空間。用特刊的方式,挑選出有趣的環境主題,裡頭有正向的故事、有理性的資訊、有具體的行動方案,也可說是環境行動簡易包的概念。

長期注意環境相關的新聞議題和民眾的反應後,可以發現,當妳提供了不同的選擇給民眾,他們很容易可以找到對環境好又不傷害自己利益的方式去行動。也就是說,他們也許缺乏的是能夠提供這兩者的行動方案。如何對環境好,又不減損自己的利益呢?這就是身為資訊提供者,應該要找出來的。

所以我綜合同事想做的主題,安排了四個特刊:[春季]綠色消費、[夏季]旅遊去!、[秋季]飲食環保風、[冬季]可愛的環保團體。

這是我對特刊的想像,如果沒有離職的話,如果環境允許的話,很希望能去做呢!可惜這個想法只在一次會議中匆匆討論,沒有進行到細節規劃,同時也遭遇負責專欄同事的質疑,有搶線之嫌。隨著年底離職的事情確定,部門也就沒有再提這件事了。

綠色消費的主題之所以熱,大概是樂活風所帶起的。每次我去摩斯漢堡的時候,都會看店裡提供的《有機誌》,挺不錯看的,有不少關於有機的新觀念可看。

蘇門達臘有機豆之前提到我想買公平交易咖啡,其實台灣真的滿多選擇的。但是懶惰如我,即使閒閒沒事也懶得去專研比較,利用前些天出門一趟,到三越的超市買了之前買過的有機咖啡。

仔細研究後發現,這是台灣的公司耶Italian Coffee Company。除了有機外,還有的認證包括:Bird Friendly, Shade-Grown, Fair Tade。真不錯。334克(12 oz)350元,算是相當便宜的吧。大概是因為在超市賣的關係,比較便宜。至於為什麼要在貴貴的百貨公司超市買呢?因為手中有過年前前主管送的禮券啦,失業時拿到百貨公司的禮券,拿來買日用品是最實際的囉!

有興趣的朋友不妨也分享自己做的對環境有益的消費行動吧。

organic coffee certification
有多項認證!

coffee reading?

越南咖啡壺濾泡,結果粉磨得太細了,都漏到了杯底。
有誰可以來個咖啡占卜,問問Kay的未來嗎? XD


2008年2月12日 星期二

走進泥巴國 Clean for 2 Months

走進泥巴國 Clean for 2 Months的圖像「群山像一把籤插在籤筒裡,我得從最外面那支籤讀起,才能進入聖殿,卜問最終的命運。」

「這個季節是很多動物的生殖季,牠們在固定的時間集體發情,分別交配,然後又集體生產;牠們之中,占星術一定不流行,因為大家都是同一個星座。」

--《走進泥巴國》Clean for 2 Months

鍾文音說過,現在每個人都可以出旅遊書,出國玩一趟回來,就寫了一本畢業紀念冊。所以她討厭別人稱她為旅遊文學作家。對她來說,旅行中的書寫負有更私密的意義。

因為這樣,要挑選好看的旅遊書越來越難了。之前逛aNobii的時候,看到《走進泥巴國》這本,是有河Book的書單,只把它收下來,一直沒能買下手。年前到圖書館還書時,在新書架上看到它。不知道遇到好書是否也是緣分呢?

作者張娟芬是寫蘇建和三人司法案一書《無彩青春》的作者。我對尼泊爾的興致並不大,因為我知道自己不可能會去爬喜馬拉雅山,也不太喜歡到過度貧窮的國家旅行。讓我一翻開就奮力往前讀完的原因,自然是有別於旅遊風光以外的東西。

本書序文是作者多年的友伴陳文玲所寫,是她的序文讓我很快往下讀。我討厭行銷的公關文、推薦文,但看到與作者親近的友人看待她的作為、這份書稿、這趟旅行,就好似那種闖入他人私密生活的一部份,吸引了我。

書中最主要的內容前段是作者去爬高四千一百多公尺的安娜普娜山群的經過,和後半部在波卡拉住了一個月的經歷。行程聽起來挺普通的,有點像一般的旅遊書。

圖片好看、走過多少名勝、著名景點,絕對不會是我心目中好看的旅遊書。更重要的是那屬於作家的天分,透過文字把整本書的內涵表現出來。因此透過張娟芬的文字,看到了很滿的情緒、近在眼前的人物畫面。

在電視上看「台灣全紀錄」時,怎會不想去中央山脈大縱走?看完《練習曲》,哪有不做環島夢的?我從來沒想過登山,儘管之前認識許多愛爬山的朋友,對我來說,那是遙不可及也不想碰觸的領域。

作者把登上安娜普娜基地的路程,累、辛苦甚至痛恨的心情都記下來。最後導遊告訴她這是甚麼山、那是甚麼山,對她來說已經不重要,只想趕快離開那裡。下山又是另一段路。看見脆弱,真實。

昨日在圖書館,看了這期《商周》封面故事「大旅行」。兩位在冬季前往大里的中年離職男子的出書計畫。內容寫得很商周,很勵志。

為什麼爬完大山一定要有某種人生的大徹大悟?不能是,「我真的不適合做這種事」嗎?

泥巴國後半段,作者留在波卡拉生活了一個多月。波卡拉應該是所有外國旅客都推薦的尼泊爾必去之處,也是登喜馬拉雅山群的集散地。從一開始作者寫加德滿督的髒亂和商人的狡詐,可以看出她多麼喜愛後來待的波卡拉,還有那裡的人。

不過這些人並不包括她在出遊時遇到的小孩。她形容不斷上前來,說著哈囉哈囉要錢要糖果的小孩,就像遭遇蝗災一樣,身陷地獄。

我最喜歡她遇到飯店前一群在進行戒毒聚會的年輕人,也是這本書英文名的來源。有個戒毒中的年輕人身上帶著「Clean for 6 months」的牌子,作者以此作為這趟去尼泊爾的主題,而定為Clean for 2 months。

朋友去過印度旅行,去了一個吉普賽人的年度集會,也從照片中拍下那些對外國人好奇的眼神。我一向不太想去過於貧窮的國家旅行的原因,是對於我們花錢去消費他人貧窮景況的模式。為了看那樣的原始環境、拍下純真孩童眼神的照片,我們花錢到這個國度一遊。

作者當然也反思了這一點。她討厭那些黏著她的小孩,而且堅持不給他們錢、糖果、文具,甚麼也不給。她問協助當地導遊的義工組織路上乞討孩子的問題,那人說,是因為先前有觀光客給他們東西,所以他們習慣了乞討。

作者善於跟當地人問問題,追真相。因此很多經驗都帶領她認識更多她所關心的問題,例如女性在泥泊爾的人權,例如政治動亂造成的觀光業蕭條,例如旅館職工的卑微,在她筆下,與這些人物的深刻互動,呈現出她所看到的社會。

在那樣的環境生活兩個月,對照著台北電視網路電話報紙環繞的生活,會有所感悟的必定不只有她而已。我並不想去尼泊爾,作者已經帶我去了一趟,我很高興看了這本書。

很高興有aNobii,讓我發現不會在一般通路認識到的好書。大出版社出的大旅行雖然很華麗很壯闊,小出版社的好書,也有很多寶,大家多推薦好看的書吧。


2008年2月11日 星期一

家鄉年夜飯菜色

lunar new year's eve meal
年夜飯。

我就是喜歡吃傳統年夜飯的菜色。餐桌上的每一道都是我喜歡的,都想嚐,非吃得飽飽的不可。長年菜、滷豬腳、煎魚、白斬雞、花枝芹菜、滷牛肚。還有一鍋泡菜火鍋配自家種大白菜。以往初二姊姊們回娘家來還可再吃一頓,但今年大舉到鎮上的海鮮餐廳吃,不喜歡。所以今年過年沒有吃得很過癮(殘念)。



2008年2月9日 星期六

家鄉單車遊:斗煥坪-內灣

上回去聽B2P分享會時,心裡只是很想去旅行。當時同事說,先把單車從妳家騎出去吧!他誤會了我的企圖,對於單車旅行,我是絕對不行的。

但是他卻說中了一點,好歹在自家附近騎騎車,用單車認識家鄉也是應該的吧。因此,寒流來襲的初二下午(寒流有離開過嗎??),我跟姪女騎著家裡的腳踏車,前進內灣。

內灣位於頭份和三灣的交界,目前的大片田地都在冬季休耕中,因此多是油菜花田或波斯菊花田。騎在田中小路沒有汽車的那段,除了天氣實在太冷以外,還挺舒服的。

我對家鄉的地理很不了解,假日回家時會坐我姊的車走一些替代道路,但多數新開的路我並不熟。這幾年只覺得道路開得很多很快,為的是讓觀光客早一點到達目的地,解決塞車之苦,多數外地來的車是往山上走去南庄。不過道路開大了,騎在馬路上的我們看著汽車快速呼嘯而過、或超車迎面而來,還是有點膽戰心驚。

騎過這一趟,我發現原來自己家斗換坪這個地方是在小小的丘陵邊,因此出發和回來的路上,辛苦地爬了兩段坡。來看google map路線圖:

最左邊的點就是我家嚕。有一半路途騎在四線的大馬路上,我覺得挺危險的。總路程我猜是8、9公里吧,並不遠,但我和姪女都有點鐵腿了。

下面就是看圖說話。


出發!

一開始就是不小的坡!前面的廟是大化宮,過年都會去拜拜祈福之類的。

眺望內灣

下面那一片田就之接下來我們騎過的地方。

離水邊這麼近

最近讀吳明益的《家離水邊這麼近》,遇到河總會多看兩眼。

波斯菊花田

姪女堅持不看鏡頭。我還爬下田裡往上拍 (苦命的姑姑XD)。

花田和bike

Bike和油菜花田一起拍。

田裡的路 苗17-1

縣道17-1。挺美的,兩邊有一些住家,也有保存得很完整的傳統三合院哩。

圈圈

空地上的大水管,可以是味全或奧運標誌^.^
→看其他照片

2008年2月5日 星期二

日劇讓阿凱想起酒吧女的人生

最近緯來播的日劇「料理新人王」(Bambinno),又讓阿凱我想起以前在餐廳工作的古早味歷史。

從大三開始,就到咖啡店打工,也打過敦化南路連鎖書店B2咖啡店的工。如果是在小店工作,基本上從內場到外場都要熟透透,不僅要端盤子、點餐,還要作咖啡、洗杯盤。站在吧台外看著內場的人工作,就會很想進吧台,試著為客人作一杯飲料。老鳥欺負新鳥的方法,就是把妳教會所有的東西,然後他就可以甚麼事都不用做,等老闆來再表現就行了。

也沒這麼誇張啦,總之,在小咖啡店裡打工,一般來說是很開心的,這些人雖然不是會讀書的人,在互動的過程中卻也有很多趣味,透露著對夥伴的關心。現在每每我在浴室發呆的時候,就會想這些人現在怎麼了呢?結婚生子了嗎?有不一樣的人生嗎?

在Bambino裡頭的阿伴(松本潤),是義大利餐廳裡的菜鳥。對工作流程不熟悉、對材料放置的地方不清楚,東忙西忙不斷出錯,當遇到超級忙碌的週末前夕就像惡夢一場。

在那個台灣人感覺還滿有錢的年代,我在一家全球連鎖的美式餐廳工作。穿著一身黑色的制服,襯衫上別滿各種形狀吉他的別針,制服上越多別針,就可看出妳越資深,不過這些別針都是花錢買來的,或和外國客人交換來的。表現好的話,可能會得到主管發給的pin,也有可能客人特地從國外帶來送給妳。服務業就是這麼一回事,用服務來贏得獎賞。

當然在那個台灣人感覺還滿有錢的年代,很多上班族喜歡下班後去喝酒跳舞,尤其是特殊節日,萬聖節、聖誕節、和跨年,幾乎可用擠爆來形容。我記得在吧台裡的工作,就是不斷開啤酒、倒生啤酒、調莫名其妙的酒,收錢、清煙灰缸,有時啤酒賣完了,要到倉庫一次搬兩箱啤酒出來,這可不是開玩笑的,我幹過!其實那些特殊日子的餐廳,一點都不好玩,消費者根本無法享受該有的服務水準。

做久以後,也挺無趣的,就離職了。沒過多久,新加坡老闆和主廚落跑,店就關了。

在那陣子生意還不錯的時候,也經歷過很多神奇又有趣的事。例如週一的駐唱樂團有我很喜歡的主唱,很高很瘦,很像我高中時的偶像Skid Row的Sebastion Bach,每次他來吧台拿可樂,我的眼睛都會冒星星;還有服務員裡頭的情侶總是換來換去,這個月看某兩人在一起,怎麼沒多久就分手了,還換了另一個也是服務員的女友;還有新加坡突然派來一個很會耍酒瓶的主管,一時之間,吧台裡晚餐時一定會有瓶子丟來丟去,bartender都成了雜技團......。在當下享受時,總是覺得一切很美好。不過,人為什麼會變呢?

日劇裡呈現的畢竟是虛構的世界。這樣的世界,是在真實生活中經歷過這些事物的人所創造出來的吧?例如Bambino中,把新人面臨到的困境描繪出來,哪個進廚房工作的人沒切過手指頭呢?(我曾為了切調酒的檸檬角砍過自己的拇指頭XD);描繪出真實,也創造了不實,這個不實是形塑人生的重要意義,若沒有這樣的故事,日劇就不好看了,也許我們的人生也是吧。

my HR staff access
我還保存著員工名牌耶!還有萬聖節時穿旗袍裝扮成春麗的照片。XD 


2008年2月4日 星期一

就算寒流來襲也要過大年

過年總是讓我有很深的感觸。尤其最近天氣這麼冷,忙碌的市街卻不被天冷打敗,反倒新增許多過年時節才有的攤位,例如春聯和年糕等等。看著市場攤位的變化,倒覺得民眾的反應是經濟活動最好的表徵。

原想過年回家總是吃家裡、用家裡,該買些好吃的回去添添年氣,但想到每年過年家裡總是剩下一堆零食、吃不完的食物和禮品,甚至年過了大半禮品仍在廚房堆著,這樣的旺盛消費力,又怎麼需要我再去添上一筆呢?

我們曾經在電子報裡介紹國外聖誕節過渡消費的現象,回頭看看自己,如果可以過溫馨的年、和家人團聚,適度減少不必要的消費,又何嘗不該親身力行?倒是過去這一年,因為越來越懶得緣故,回家的次數少了許多。

過年時難得可以在家吃好睡好一陣子,卻也得付出不小代價。為了給爸爸、兄姊孩子的紅包,可把我微薄的存款去了大半。離職前不確定能否拿到年終獎金,想想好歹我也辛苦工作了一年又一個月,雖然離職,領個沒多少的年終不為過吧?

後來果然年終是沒有我的份(泣)。問了原因是,發放獎金當日不在職者是沒有年終可領的。而發放獎金是哪一天呢?就是我離職後一天(泣)。

關於年終獎金這件事,我一直的想法是,因為過去一年來好好的把工作完成了,老闆累積起來的感謝基金,在一年結束之後,一次發放來鼓勵大家持續努力一整年。但是,職場上聽到的莫不是等年終落袋再提出辭呈吧,這樣員工和雇主之間彼此欺瞞想法的事,沒想到,還真給我遇到了。

忽然想起日前去辦公室交辦離職手續,聽到我主管和二老闆討論我的事,後來覺得我不便聽就離開了。雖然NGO沒錢是個事實,有時候看到這種場面就覺得,之前辛苦做得要死,以為自己和組織同在一條船上,最後不得不離開時,終究只是被當成一個減少組織支出的員工來打發,真的很心酸。

錢倒不是問題,奇蒙子是個問題。趕快來找新工作吧!